冷しゃぶイタリアン
トマトの赤とバジルの緑がさわやか。
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調理時間
- 12分
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カロリー
- 301kcal
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塩分
- 3.2g
材料
（4人分）
- 豚しゃぶしゃぶ肉 400g
- トマト 中4個
- 玉ネギ(薄切り) 2玉
- バジル 適宜
A
- しょうゆ 大さじ8
- 酢 大さじ6
- みりん 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- ラー油 少々
作り方
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トマトは2等分して種を取り除き､一口大に切る｡
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小鍋にAを煮立て､(1)を加えてサッと煮る｡粗熱をとり､冷蔵庫で冷やしておく｡
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豚肉は熱湯にくぐらせ､火が通ったら氷水にとって水気を切る｡
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器に玉ネギ･(3)を盛り､(2)をかけてバジルを散らす｡
ワンポイント
しゃぶしゃぶのタレは､冷やし中華のタレとしても美味しくいただけます｡
コメント
【調理時間】※冷蔵時間を除く
