鮭ときのこのパスタ
鮭の旨みと濃厚なクリームがベストマッチ。
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調理時間
- 16分
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カロリー
- 697kcal
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塩分
- 2.2g
材料
（4人分）
- 鮭 4切れ
- バター 10g
- 生クリーム 1カップ
- 塩･こしょう 各適宜
- スパゲティ 320g
- 水菜(ざく切り) 1/4束
- 粗挽き黒こしょう 少々
A
- しめじ(小房に分ける) 1/2パック
- しいたけ(薄切り) 4枚
- えのき(根元を切って一口大) 1/2パック
作り方
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フライパンにバターを熱し､鮭を入れて中火で両面焼く｡取り出して骨と皮を取り､軽くほぐす｡
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スパゲティはパッケージに表示してあるゆで時間より約1分30秒短めにゆでる｡
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同じフライパンにAを入れて炒める｡生クリーム･(2)のゆで汁1/4カップを加えて煮詰め､塩･こしょうで味を調える｡
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(1)･(2)･水菜を(3)に加えて全体を絡め合わせたら黒こしょうを振る｡
ワンポイント
スパゲティはパッケージに表示してあるゆで時間より1分30秒短めにゆでることでちょうど良いかたさになります｡
