コロコロ春巻き
外はカリッと中はえびの食感がプリプリ。
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調理時間
- 22分
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カロリー
- 68kcal
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塩分
- 1.2g
材料
（4人分）
- エビ(包丁でたたく) 300g
- 長いも(約1cm幅の角切り) 100g
- れんこん(約0.5cm幅の角切り) 100g
- 春巻きの皮 10枚
- 揚げ油 適宜
A
- しょうゆ 1/4カップ
- 酢 大さじ2
- 長ねぎ(みじん切り) 少々
- しょうが(みじん切り) 少々
作り方
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ボウルにエビ･長いも･れんこんを入れて全体を混ぜ合わせる｡
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春巻きの皮で包み､中温の油でカラっと揚げる｡
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混ぜ合わせたAをつけていただく｡
ワンポイント
つけダレにお好みでラー油を加えても美味しく召し上がれます｡
