サバギョーザ
さっぱりとして美味しいギョーザです。
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調理時間
- 35分
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カロリー
- 215kcal
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塩分
- 1.7g
材料
（4人分）
- 塩サバ切身 200g
- 餃子の皮 24枚
- サラダ油 適量
- カリフラワー 適宜
- 人参(型で抜く) 適宜
A
- ニラ(みじん切り) 5本
- にんにく(みじん切り) 2かけ
- 白菜キムチ(みじん切り) 150g
- 酒 小さじ1
- ごま油 各少々
作り方
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サバはグリルで両面こんがりと焼いて皮と骨を取り除いてほぐす。Aを加えて全体を混ぜ合わせ､餃子の皮で包む。
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フライパンにサラダ油を熱して(1)を並べ入れ､水1/4カップを加えて蓋をして蒸し焼きにする。
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器に盛り､茹でたカリフラワー･人参を添える。
ワンポイント
餃子のたねはお茶漬けの具としてもおいしくいただけます。
