数の子と明太子のプチプチオープンサンド
食材の食感がポイントです。
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調理時間
- 12分
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カロリー
- 253kcal
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塩分
- 1.5g
材料
（4人分）
- クリームチーズ(無塩又は低塩) 100g
- 練りわさび 小さじ1
- さやいんげん 30g
- 明太子 20g
- 味付数の子(さいの目切り) 60g
- 削り節 2g
- バゲット(斜め切り) 1本
- ピンクペッパー 適宜
作り方
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ボウルにクリームチーズ･わさびを入れてなめらかになるまで混ぜる。
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いんげんは塩（分量外）ゆでして小口切りにする。明太子は耐熱皿に入れてラップをかけ､電子レンジで約20秒加熱してほぐす。
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(1)に(2)･数の子･削り節を加えて混ぜ合わせる。軽くトーストしたバゲットにのせ､ピンクペッパーを散らす。
ワンポイント
クリームチーズが硬い場合は､電子レンジで10～15秒加熱すると簡単にペースト状に出来ます。
