里芋のもちもちプリン
旬の里芋を使った変りだねプリンです。
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調理時間
- 60分
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カロリー
- 261kcal
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塩分
- 0.1g
材料
（4人分）
- 牛乳 400cc
- 米粉 60g
- 砂糖 大さじ4
- 里芋 200g
- つぶあん 大さじ1・1/2
- バナナ 1本
- 甘栗 4個
- ミント 飾り用
- メープルシロップ 適量
作り方
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里芋は皮をむき茹で潰す。
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(1)、米粉、砂糖を鍋に入れ、牛乳を少しずつ加え混ぜながら火を入れとろみをつける。
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(2)を器に入れ、冷蔵庫で冷やす。
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バナナは2センチ幅に切り、甘栗は2等分する。
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(3)に(4)、つぶあん、メープルシロップをかけミントを飾る。
