かぼちゃのはさみ焼き
お酒の肴・お弁当にもうれしい一品。
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調理時間
- 30分
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カロリー
- 365kcal
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塩分
- 0.5g
材料
（4人分）
- 鶏ひき肉 200g
- かぼちゃ 1/2個
- 小麦粉 適量
- ねぎ 20cm
- 人参 6cm
- サラダ油 大さじ4
- キャベツ、トマトなど 各適量
- ポン酢 適量
A
- 片栗粉 大さじ2
- 味噌 小さじ2
- しょうが（しぼり汁） 小さじ2
- ごま油 大さじ2
- 塩 少々
作り方
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鶏ひき肉にみじん切りにしたねぎ、人参とAを加えよくねり混ぜる。
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かぼちゃを3mm位の厚さに切り、片面に小麦粉をつけておく。
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(2)の内側に（小麦粉をつけた面）(1)をのせ、もう一枚のかぼちゃでサンドする。
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フライパンにサラダ油を熱し、中火でゆっくり両面を焼く（フタをすると火の通りが早くなる）。
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キャベツの千切りやトマトを添えて、ポン酢でいただく。
