七夕白玉デザート

ひこぼし団子を作る。ボウルに白玉粉60gと砂糖大さじ1を入れて混ぜ合わせ、お湯に溶いた抹茶を少しずつ加えながらよく混ぜ、耳たぶくらいの硬さになれば、食べやすい大きさに丸めて真ん中を少しくぼませる。

おり姫団子を作る。ボウルに白玉粉60gといちごジャム大さじ1・1/2を入れて混ぜ合わせ、水を少しずつ加えながらよく混ぜ、（2）と同様にして団子を作る。

熱湯に（2）と（3）を入れ、団子が浮き上がってきたらそのまま1～2分茹でる。氷水にとって粗熱を取り、引き上げておく。

ところてんをさっと洗って水切りし、ガラスの器に盛り付ける。2色の団子をのせ、こんぺいとうを飾る。食べるときに黒みつをかけていただく。