店舗総合TOP 生活旬祭いろいろ巻き寿司

いろいろ巻き寿司

節分に！いろんな味を楽しもう！

調理時間: 30分
カロリー: 379kcal
塩分: 1.4g

材料

（約4人分）

米 2カップ
水 2・1/5カップ
かにかまぼこ 2本
きゅうり 1/4本
ソーセージ 1本
アスパラガス 2本
たくあん 適量
貝割れ菜 1/2パック
白ごま 適量
マヨネーズ 適量
焼きのり 3枚
しょうゆ（お好みで） 適量

合わせ酢

酢大さじ2・2/3
砂糖大さじ1・1/2
塩小さじ2/3

作り方

米は炊く1時間以上前にとぎ、ザルにあげて水気をよくきっておく。内釜に米と分量の水を加えて普通に炊き、寿司おけに移す。
合わせ酢の調味料を合わせてご飯にまわしかけ、うちわで扇ぎながら混ぜ合わせる。
アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、熱湯で茹でてザルにあげる。きゅうりは縦半分に切る。たくあんはやや細めの千切りにし、白ごまをまぶす。貝割れ菜は洗って根元を切り落とす。
巻きすにのり1枚を、つやのある方を下にしてのせ、寿司飯の1/3量弱をのせる。のりの手前と向こう側を1cmずつあけてご飯を広げる。
かにかまぼこときゅうりを並べておく。マヨネーズを適量絞り、のりの手前と向こう側を重ねるようにして巻き、巻き終わりを下にしてしっかりと形を整える。
同様にして、（ソーセージとアスパラ、マヨネーズ）、（千切りしたたくあんと貝割れ菜）を巻いてそれぞれ半分に切る。好みでしょうゆを添えても良い。

コメント

【カロリー】カロリーは全量
【調理時間】※米を浸す、炊飯時間を省く

一覧へ戻る