かぼちゃの煮物
夕ご飯のおかずやお弁当のおかずに。
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調理時間
- 18分
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カロリー
- 67kcal
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塩分
- 1.0g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- かぼちゃ（一口大） 400g
A
- だし汁 2カップ
- 砂糖・みりん・しょうゆ 各大さじ1
- 塩 小さじ1/4
作り方
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かぼちゃは面取りする。
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鍋にかぼちゃとAを入れて弱火にかけ、落とし蓋をして煮崩れしない程度に煮る。
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火を止め、自然に冷めるまでしばらく置く。
ワンポイント
かぼちゃは火を切ってからゆっくりと余熱で火を通すと、崩れにくく味が良く染み込みます。
