ふるふる杏仁豆腐
食後のデザートに、手軽に作れる一品です。
-
調理時間
- 10分
-
カロリー
- 121kcal
-
塩分
- 0.1g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- 粉寒天 2g
- 牛乳 1・1/2カップ
- アーモンドエッセンス 少々
- 砂糖 大さじ1・1/2
- みかん 適量
A
- 砂糖 20g
- コンデンスミルク 大さじ1・2/3
作り方
-
鍋に寒天と水1カップを入れて中火にかけ、煮立ったらAを加えて煮溶かす。
-
牛乳を加えて火を止め、アーモンドエッセンスを加える。温かいうちに器に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
-
耐熱ボウルに砂糖・水1/4カップを入れ、ラップをしないで電子レンジで約2分加熱する。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
-
（2）に果肉を取りだしたみかんをのせ、（3）をかけていただく。
ワンポイント
コンデンスミルクを入れることでコクが出ます。
コメント
【調理時間】※冷蔵時間を除く。
