ハムカツ柚子ソース
柚子の香りがカツを引き立てます。
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調理時間
- 23分
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カロリー
- 214kcal
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塩分
- 2.5g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- ロースハム 8枚
- 小麦粉・溶き卵・パン粉 各適量
- 揚げ油 適量
- キャベツ（千切り） 適量
- ブロッコリー（小房に分ける） 適量
- ユズ（くし形切り） 適量
A
- 中濃ソース 1/2カップ
- ユズの皮（みじん切り） 1/2個分
作り方
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ハムは2枚ずつ重ねて小麦粉・溶き卵・パン粉の順につけ、更に溶き卵・パン粉をつける。170℃に熱した揚げ油でカラリと揚げる。
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器に盛ってキャベツと塩（分量外）ゆでしたブロッコリーを添え、混ぜ合わせたＡをかけ、お好みでユズを絞っていただく。
ワンポイント
揚げ衣を2度付けする事でボリュームがアップします。
