ハマグリと菜の花の煮びたし
ひなまつりにも！春限定の優しい味。
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調理時間
- 14分
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カロリー
- 47kcal
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塩分
- 1.4g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- ハマグリ 150g
- だし汁 1・1/2カップ
A
- 酒 大さじ2
- 白だし 大さじ1
- みりん 大さじ1/2
- 菜の花 1束
作り方
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ハマグリはよく洗って鍋に入れ、だし汁を加えて煮立てる。ハマグリが開いたらAを加えてひと煮立ちさせて火を止める。
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下ゆでした菜の花を加えて浸す。
ワンポイント
ハマグリの代わりにアサリでも美味しく作ることが出来ます。
