新玉ねぎたっぷりのタラモサラダ
明太子が引き立てる旬野菜の甘み。
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調理時間
- 18分
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カロリー
- 186kcal
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塩分
- 1.2g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- 新じゃが芋 500g
- 新玉ねぎ（薄切り） 1/2玉
- スナップエンドウ（斜め切り） 80g
A
- 辛子明太子（薄皮を取る） 60g
- マヨネーズ 大さじ3
- しょうゆ・酢 各小さじ1
- 粗挽き黒こしょう 少々
作り方
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じゃが芋は皮付きのままラップで包み、電子レンジで約9分加熱する。ボウルに移してフォークで粗く潰しながら皮を取り除く。
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（1）が熱々のうちに混ぜ合わせたA・玉ねぎ・塩（分量外）ゆでしたスナップエンドウを加えてザックリと混ぜ合わせる。
ワンポイント
じゃが芋が熱々のうちに和える事で味染みがよくなり、新玉ねぎのシャキシャキ食感が残ります。
