じゃこと春キャベツのクリームパスタ
カリカリに炒めたじゃこがアクセント。
-
調理時間
- 16分
-
カロリー
- 626kcal
-
塩分
- 1.3g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- オリーブ油 大さじ2
- フェットチーネ 320g
- 春キャベツ（一口大） 4枚
A
- にんにく（みじん切り） 1かけ
- ちりめんじゃこ 50g
B
- 生クリーム 200ml
- レモンスライス 4枚
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- コショウ 少々
作り方
-
フライパンにオリーブ油・Aを入れて弱火でカリッとなるまで炒める。
-
フェットチーネは塩（分量外）で茹でる。キャベツはフェットチーネが茹であがる約1分前に入れて一緒にザルにあげる。
-
別のフライパンにパスタの茹で汁120ml・Bを入れて弱火で沸騰しない程度に温め、（2）を入れて混ぜ合わせる。
-
器に盛り、（1）を散らす。
ワンポイント
レモンがじゃこのクセを和らげ、さっぱりいただけます。
