ふきのナムル
ふきの香りが活きたお手軽一品。
-
調理時間
- 15分
-
カロリー
- 64kcal
-
塩分
- 1.5g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- ふき 200g
- 塩 適量
- 松の実 大さじ1
A
- 白すりごま・ごま油 各大さじ2
- 塩 小さじ1
作り方
-
ふきは鍋に入る長さに切り、塩を振って板ずりし、たっぷりの湯で約4分ゆでる。水にとって筋をむき、約5cmの長さに切る。
-
ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)・松の実を加えて和える。
ワンポイント
ふきは板ずりすることで皮が柔らかくなり、下味も付いて色も鮮やかに出ます。
