牛肉とトマトのオイスター炒め
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調理時間
- 10分
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カロリー
- 188kcal
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塩分
- 2.4g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（2人分）
- ごま油 適量
- にんにく(薄切り) 1/2かけ
- 塩･こしょう 各少々
- 牛モモ焼き肉用肉(約1cm幅) 100g
A
- トマト(6等分のくし形切り) 2玉
- セロリ(斜め薄切り) 1/3本
B
- オイスターソース 大さじ1
- しょうゆ･砂糖 各小さじ1
作り方
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フライパンにごま油を中火で熱し、にんにくと塩･こしょうを振った牛肉を炒める。
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肉の色が変わったらAを順に加えてサッと炒め合わせ、Bを加えて絡め、器に盛る。
時短ポイント
牛肉に火が通ったら野菜をサッと炒めるだけ。トマトが崩れないうちに仕上げるのがコツです。
