ブランチにおすすめ！ご飯で簡単きのこパエリア
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調理時間
- 15分
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カロリー
- 667kcal
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塩分
- 3.0g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（2人分）
- 塩･粗びき黒こしょう 各適量
- イタリアンパセリ 適宜
Ａ
- にんにく(みじん切り) 1かけ
- オリーブ油 大さじ1
Ｂ
- ブロックベーコン(大きめ一口大) 150g
- しいたけ(4等分) 4枚
- しめじ(小房に分ける) 1/3株
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/4玉
- パプリカ赤･黄(一口大) 各1/5個
Ｃ
- ご飯 300g
- カットトマト缶 120g
- 顆粒コンソメ 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
作り方
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フライパンにAを入れて弱火で熱し、香りが立ち始めたらBを加えて中火で炒める。
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(1)のフライパンにC･水1/2カップを加えて水気がなくなるまで炒め合わせ、塩･粗びき黒こしょうで味を調える。仕上げにイタリアンパセリを添える。
時短ポイント
作るのが難しそうなパエリアも炊いたご飯からならあっという間！トッピングには栗甘露煮もおすすめです。
