もやしと秋野菜のおやき
食べやすいひと口サイズが◎
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調理時間
- 20分
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カロリー
- 253kcal
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塩分
- 1.5g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（2人分）
- もやし(よく洗い水気を切る) 1/2袋
- 舞茸(食べやすい大きさにさく) 1/2パック
- れんこん(粗みじん切り) 50g
- 青ねぎ(約3cmの長さに切る) 2本
- ごま油 大さじ2
- ぽん酢 適量
Ａ
- 薄力粉 大さじ4
- 水 大さじ3
- 片栗粉 大さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2
作り方
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ボウルにAを入れ、よく混ぜ合わせる。
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(1)にもやし、舞茸、れんこん、青ねぎを加え、全体をよく混ぜる。
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フライパンにごま油を中火で熱し、スプーンで(2)をひと口大の丸型になるように並べ約2分焼く。焼き色がついたらひっくり返してさらに中火で約2分焼く。
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両面がきつね色になったら火を止めて器に盛り、ぽん酢をつけていただく。
