うまだし鶏茶漬け
-
調理時間
- 20分
-
カロリー
- 291kcal
-
塩分
- 2.6g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（2人分）
- 鶏ササミ(筋を除く) 2本(100g)
- しょうゆ 小さじ1／2
- ご飯 茶わん2杯分
Ａ
- 酒 大さじ1
- 和風だしの素 小さじ1
Ｂ
- ミニトマト(4等分) 2個
- 梅干し 2個
- 大葉(千切り) 2枚
- みょうが(小口切り) 1個
作り方
-
鍋に水350ml･Aを入れ、中火にかけて煮立たせる。ササミを加え、再び煮立ったら蓋をして火を止め、約10分余熱で火を通す。
-
ササミをとり出して食べやすい大きさにほぐす。
-
(1)のゆで汁にしょうゆを加える。お好みで冷やしておく。
-
茶わんにご飯をよそって(2)･ b を盛り、(3)をかける。
ワンポイント
気温･湿度が急激に上がる時季は隠れ脱水に注意！ 水分とミネラルを同時に摂れるメニューがおすすめです。
