みょうがとしらすの和風冷製パスタ
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調理時間
- 15分
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カロリー
- 426kcal
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塩分
- 2.6g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（2人分）
- スパゲッティ(1.6mm) 200g
- みょうが(千切り) 4個
- 釜揚げしらす 40g
- 大葉(千切り) 2枚
Ａ
- 塩昆布 大さじ2
- めんつゆ(三倍濃縮) 大さじ1
- ごま油 小さじ2
- 梅干し(種をとりみじん切り) 2個
作り方
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千切りにしたみょうがを、30秒程度水にさらす。ざるにとり、キッチンペーパーで水気を切る。
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スパゲッティを指定の時間茹で、ざるにあげる。冷水で洗ったあと、しっかり水気を切る。
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ボウルにAと(1)と(2)を加えてよく和える。
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皿に(3)を盛り、上から釜揚げしらすと大葉を飾って完成。
ワンポイント
じめじめとした季節に、さっぱりと食べやすい冷製パスタです。
