朝そうめん

沸騰したお湯に麺を入れ約2分軽く箸で捌きながら茹でます。

茹で上がりましたら、ザルに移して流水で良くもみ洗いをします。

オクラは細切りし軽く湯通しします。

麺を器に盛りつけ、温泉卵、オクラ、​小粒納豆、もみ海苔を盛り付けます。

素麺つゆをかけて出来上がり​。