桃と紅茶のゼリーテリーヌ
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調理時間
- 13分
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カロリー
- 177kcal
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塩分
- 0.0g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（14×9cm程度角型1台分）
- 市販ストレートティー(加糖タイプ) 200ml
- 粉ゼラチン 5g
- 白桃缶(汁気を切る) 3切れ(150g)
作り方
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耐熱ボウルに冷えたストレートティー50mlを入れ、粉ゼラチンを振り入れてサッと混ぜたら10分程度ふやかしておく。
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白桃は一口大に切り、型に入れる。
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(1)はラップをかけずに電子レンジ(600W)で約30秒加熱し、ゼラチンを溶かす。残りのストレートティーを加えて泡立て器で手早く混ぜ合わせる。(2)に流し入れて冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
ワンポイント
粉ゼラチンは50～60度で溶け、沸騰させると固まりにくくなります。加熱しすぎに注意しましょう。
調理時間は、冷蔵時間を除きます。
