アスパラのグルグルフライ
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調理時間
- 28分
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カロリー
- 578kcal
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塩分
- 0.9g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（2人分）
- グリーンアスパラ 6本
- 豚バラ薄切り肉 6枚
- 塩･こしょう 各適量
- 揚げ油 適量
Ａ
- 小麦粉 適量
- 溶き卵 1/2個分
- パン粉 適量
作り方
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アスパラは根元側を手で持って折り曲げ、ポキッと折れる所で硬い部分を除く。
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(1)に豚肉をグルグルと巻き付け、塩･こしょうを振る。Aを順にまぶす。
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中温に熱した揚げ油で(2)をカラリと揚げる。
お手伝いポイント
豚肉はていねいに巻き付け、にぎって押さえるとはがれにくくなります。
