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りんご丸ごとアップルパイ

調理時間: 60分
カロリー: 847kcal
塩分: 1.9g

※カロリー・塩分は1個分です。

材料

（2個分）

冷凍パイシート(半解凍する) 2枚(260g)
りんご(皮をむいて芯を抜く) 2玉
溶き卵 1/2個分

Ａ

食塩不使用くるみ･レーズン(粗みじん切り) 各15g
バター(約5mm角) 10g

Ｂ

砂糖大さじ2
シナモンパウダー 小さじ1

作り方

パイシートは1枚でりんご1玉を包める大きさに麺棒で伸ばす。
中央にりんごをおき、混ぜ合わせたAの半量を芯の部分に詰める。パイシートで包み、端を指でつまんでしっかり閉じる。これを計2個作る。
クッキングシートを敷いた天板に(2)を並べ、溶き卵を全体に塗ってBを振る。
200度に予熱したオーブンで約20分焼く。焦げそうな部分にホイルをかぶせ、天板の前後を入れ換えて更に約20分焼く。

ワンポイント

パイシートは完全に解凍せず、半解凍の冷たい状態で作業しましょう。冷たいまま焼くことでサクサクに仕上がります。

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