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クリスマスのハニーマスタードチキン

調理時間: 50分
カロリー: 776kcal
塩分: 2.3g

※カロリー・塩分は1人分です。

材料

（2人分）

骨付き鶏モモ肉 2本
じゃが芋(皮付きのまま約1cm幅輪切り) 1個
人参(約1cm幅輪切り) 1/2本
ローズマリー 2枝

Ａ

にんにく(すりおろす) 1/2かけ
粒マスタード･蜂蜜 各大さじ2
しょうゆ 小さじ2
白ワイン 小さじ1
塩ひとつまみ

作り方

ポリ袋にAを入れてしっかりと混ぜ合わせる。鶏肉を加えてよく揉み込み、3～4時間漬け込む。
クッキングシートを敷いた天板にとり出した鶏肉･じゃが芋･人参を並べ、200度に予熱したオーブンで約30分焼く。
(1)の漬けだれを鶏肉に塗り、更に約5分焼く。そのまま庫内で約10分おく。
器に盛り、ローズマリーを添える。

お手伝いポイント

鶏肉はたれをしっかり揉み込みましょう。

調理時間は、漬け込み時間を除きます。

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