ブリの麹あえ
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調理時間
- 5分
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カロリー
- 155kcal
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塩分
- 1.4g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（2人分）
- ブリ刺身 100g
- 塩麹 10g
- べったら漬け 60g
- ゆずの皮(千切り) 適量
作り方
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ブリは塩麹をまぶして冷蔵庫で1時間以上なじませる。
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べったら漬け・ゆずの皮を加えてあえ、器に盛る。
ワンポイント
ブリの油には健康効果が期待されるDHAやEPAが豊富に含まれます。新鮮なものをいただきましょう。
調理時間は、冷蔵時間を除きます。
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