洋風たけのこきんぴら
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調理時間
- 20分
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カロリー
- 71kcal
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塩分
- 1.1g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（2人分）
- ゆでたけのこ(短冊切り) 60g
- にんじん(短冊切り) 25g
- ピーマン(短冊切り) 30g
- ベーコン(短冊切り) 20g
A
- 酒 大さじ1/2
- こいくちしょうゆ 小さじ2
- 粒マスタード 小さじ1
- オリーブオイル 小さじ1/2
作り方
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A･水小さじ2を混ぜ合わせておく。
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耐熱ボウルにたけのこ･にんじん･ピーマン･ベーコンを入れ、(1)を加えてよく混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で約5分加熱する。
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混ぜ合わせて器に盛る。
電子レンジで手軽にできるきんぴらです。さっぱりとした洋風の味付けがたけのこの香りを引き立てます。
