切り干し大根の簡単漬け
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調理時間
- 10分
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カロリー
- 107kcal
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塩分
- 3.9g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（2人分）
- 切り昆布(水で戻す) 5g
- 切り干し大根(水で戻す) 15g
A
- 寿司酢 大さじ2
- しょうゆ･みりん 各大さじ1
- 赤唐辛子(輪切り) 1/2本
B
- たくあん漬け(細切り) 50g
- きゅうり(千切り) 1/2本
- 人参(千切り) 1/4本
作り方
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切り昆布は水気を切ってざく切りにする。
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ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)･B･水気を切った切り干し大根を加えてあえる。30分程度漬ける。
時短ポイント
乾燥野菜は切る手間が省ける時短食材。生とは違う歯応えも楽しめます。
調理時間は、漬け込み時間を除きます。
