たら&じゃがいものペペロンチーノ
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調理時間
- 20分
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カロリー
- 260kcal
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塩分
- 1.8g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（2人分）
- たら切身(骨を外してひと口大に切り、Bをふる) 2切れ
- じゃがいも〈皮つき〉(ひと口大に切り、水に5分さらす) 2個
- にんじん(3mm厚さの半月切り) 1/4本
- パセリ(みじん切り) 適量
A
- にんにく(薄切り) 1かけ
- 赤唐辛子〈輪切り〉 適量
- オリーブ油 大さじ2
B
- 塩、こしょう 適量
作り方
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じゃがいもは耐熱容器に並べてラップをかけ、電子レンジ500Wで4〜5分加熱する。
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大きめのフライパンにAを入れて弱火で香りが出てきたら、たら、(1)、にんじんを加え、焼き色がつくまで焼き、Bで調味する。
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(2)を器に盛り、パセリを散らす。
