たっぷりきのこの冷ややっこ
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調理時間
- 8分
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カロリー
- 167kcal
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塩分
- 1.1g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（2人分）
- めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
- 絹ごし豆腐(2等分) 320g
- ごま油 大さじ1
- 七味唐辛子 適宜
A
- しいたけ(薄切り) 2枚
- しめじ(小房に分ける) 1/3株
- えのき茸(根元を切って長さ2等分) 1/3株
作り方
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耐熱ボウルにAを入れてめんつゆを回しかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約4分加熱し、混ぜ合わせる。
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器に豆腐を盛って(1)をのせる。ごま油をかけ、お好みで七味唐辛子を振る。
時短ポイント
きのことめんつゆをレンジ加熱するだけで豆腐がボリュームのある一品になります。
