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オレンジ入りジャスミンゼリー

茶葉の風味を楽しむデザート

調理時間
14
カロリー
103kcal
塩分
0.0g

※カロリー・塩分は1人分です。

材料

(4人分)

  • オレンジ 2玉
  • ジャスミン茶(茶葉) 8g
  • ミント 適宜

A

  • 粉ゼラチン 10g
  • 砂糖 大さじ5
  • オレンジリキュール 大さじ2

作り方

  1. オレンジは薄皮を除いて果肉をとり出し、2等分する。
  2. 鍋にジャスミン茶・水3カップを入れて火にかけ、沸騰したら約2分煮る。漉して熱い内にAを加え、よく混ぜる。
  3. バットに(1)を入れて(2)を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
  4. スプーンで軽くくずして器に盛り、ミントを添える。

ワンポイント

ジャスミン茶は少し濃い目に煮出すと風味豊かなゼリーになります。

コメント

調理時間は冷蔵時間を除く