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オレンジ入りジャスミンゼリー

オレンジ入りジャスミンゼリー

茶葉の風味を楽しむデザート

材料【4人分】
オレンジ 2玉
ジャスミン茶(茶葉) 8g
ミント 適宜
A
粉ゼラチン 10g
砂糖 大さじ5
オレンジリキュール 大さじ2

  • カロリー103kcal/1人分
  • 塩分0g/1人分
  • 調理時間14分
  • コメント 調理時間は冷蔵時間を除く

作り方

  1. オレンジは薄皮を除いて果肉をとり出し、2等分する。

  2. 鍋にジャスミン茶・水3カップを入れて火にかけ、沸騰したら約2分煮る。漉して熱い内にAを加え、よく混ぜる。

  3. バットに(1)を入れて(2)を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

  4. スプーンで軽くくずして器に盛り、ミントを添える。


ジャスミン茶は少し濃い目に煮出すと風味豊かなゼリーになります。