商品のご紹介

熟練職人が一尾一尾、炭火で手焼き。
自慢のたれが染み込んだ格別の味わい。

職人技が光る
“曲げ焼き”

うなぎを何度も折り曲げて焼く事で、身の奥まで絶妙に火が入り、うなぎの味わいを最大限に引き出します。

youme特製
ワイン仕込みのたれ

ワインの香り・旨みをまとったタレを繰り返し丁寧にかける事で味に深みが増し、香ばしく仕上がります。

こだわりの手法で
外は「こんがり」
中は「ふっくら」
余分な脂を落とした
「すっきり」とした味わい。
自信を持って
お奨めする一品です。

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