タコとエビのレンジアヒージョ

電子レンジを使って作る時短アヒージョ

材料【2人分】
ゆでタコ(ぶつ切り)	100g
むきエビ(背わたを除く)	6尾
バゲット	適宜

A
ミニトマト	6個
エリンギ(長さ2等分して薄切り)	1本
にんにく(みじん切り)	1かけ
赤唐辛子	1本
オリーブ油	大さじ5
アンチョビペースト	小さじ1
塩	小さじ1/3

B
パセリ(みじん切り)	適量
粗びき黒こしょう	適量

• カロリー396kcal/1人分
• 塩分1.8g/1人分
• 調理時間10分

作り方

1. タコ、エビは水気をよく拭いて耐熱ボウルに入れ、Aを加えてふんわりとラップをかける。電子レンジ(600W)で約5分加熱する。

2. 器に盛ってBを振り、お好みでバゲットを添える。