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フライパンで!アーモンドとドライフルーツのソフトクッキー

フライパンで!アーモンドとドライフルーツのソフトクッキー

お子様と一緒に!楽しくおやつ作り

材料【8個分】
オレンジ、キウイフルーツ(角切り) 各適量
蜂蜜 適宜
A
バター 40g
牛乳 大さじ4
B
小麦粉・ミックスドライフルーツ、スライスアーモンド、コーンフレーク 各1/2カップ
ベーキングパウダー 小さじ1

  • カロリー126kcal/1個分
  • 塩分0.2g/1個分
  • 調理時間18分

作り方

  1. 耐熱容器にAを入れ、電子レンジ(600W)で約50秒加熱してバターを溶かす。

  2. ボウルにBを入れてスプーンでサックリと混ぜ合わせ、(1)を加えて全体になじむまで混ぜる。

  3. フライパンを中火で熱し、スプーンで8等分した(2)を入れ、約1cm厚さの円形に整える。蓋をして弱火で約3分焼き、キツネ色になったら引っくり返して更に約3分焼く。

  4. 器に盛ってオレンジ、キウイフルーツを添え、お好みで蜂蜜をかけていただく。


くずれやすいので、フライパンに生地を入れたら底が固まるまでさわらず見守りましょう。