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干しゴーヤ

干しゴーヤ

栄養価の高い種やワタを付けて冷凍保存

材料
ゴーヤ 3本

  • カロリー43kcal/1本(250g)
  • 塩分0g/1人分
  • 調理時間10分
  • コメント 調理時間は干す時間を除く。

作り方

  1. ゴーヤは洗って水気をふき、ワタ付きのまま7mm厚さの輪切りにする。

  2. ざる(新聞紙可)に重ならないように並べ、風通しが良く日当りの良い所(室内可)に1日以上置く。

  3. (2)を保存袋に入れ冷凍保存する(1か月保存可)。