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スノーボールクッキー

お子様と一緒に楽しく作りたいおやつメニュー
材料【約50個分】 | |
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くるみ | 60g |
無塩バター(室温に戻す) | 120g |
粉糖 | 適量 |
A | |
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粉糖 | 40g |
塩 | ひとつまみ |
B | |
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小麦粉 | 130g |
アーモンドパウダー | 50g |
- カロリー243kcal/5個あたり
- 塩分0.2g/5個あたり
- 調理時間40分
- コメント 調理時間は冷蔵時間を除く
作り方
天板にくるみを広げ、150度のオーブンで約10分焼き、粗熱がとれたら刻む。
ボウルに無塩バターを入れ、ゴムべらでクリーム状になるまで練る。Aを加えて更によく混ぜる。
合わせてふるったBを一度に加えて混ぜ合わせ、(1)も加えて混ぜる。ひとまとまりにしてラップで平らに包み、冷蔵庫で約30分おく。
小さじ1程度の大きさにちぎって丸め、クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。
160度に予熱したオーブンで約18分焼く。粉糖を入れたポリ袋に、熱いうちにクッキーを加え、まぶして器に盛る。
ほろほろの生地なので、やさしく握るように丸めましょう。