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スノーボールクッキー

スノーボールクッキー

お子様と一緒に楽しく作りたいおやつメニュー

材料【約50個分】
くるみ 60g
無塩バター(室温に戻す) 120g
粉糖 適量
A
粉糖 40g
ひとつまみ
B
小麦粉 130g
アーモンドパウダー 50g

  • カロリー243kcal/5個あたり
  • 塩分0.2g/5個あたり
  • 調理時間40分
  • コメント 調理時間は冷蔵時間を除く

作り方

  1. 天板にくるみを広げ、150度のオーブンで約10分焼き、粗熱がとれたら刻む。

  2. ボウルに無塩バターを入れ、ゴムべらでクリーム状になるまで練る。Aを加えて更によく混ぜる。

  3. 合わせてふるったBを一度に加えて混ぜ合わせ、(1)も加えて混ぜる。ひとまとまりにしてラップで平らに包み、冷蔵庫で約30分おく。

  4. 小さじ1程度の大きさにちぎって丸め、クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。

  5. 160度に予熱したオーブンで約18分焼く。粉糖を入れたポリ袋に、熱いうちにクッキーを加え、まぶして器に盛る。


ほろほろの生地なので、やさしく握るように丸めましょう。