いわしのしょうが煮
『生活旬祭』掲載おすすめレシピ
- 調理時間
- 25分
- カロリー
- 276kcal
- 塩分
- 2.5g
材料
(4人分)
- いわし 8尾
- 小松菜(茹でて4等分する) 4株
A
- しょうゆ、酢、酒 各50cc
- 砂糖 大さじ3
- しょうが(薄切り) 1かけ
作り方
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いわしはうろこを取り、頭を落とし内臓を取り、2等分する。
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Aを鍋に入れ、ひと煮立ちさせて(1)を並べて入れ、落とし蓋をして中火で5分煮たら裏返して火を弱め、汁気がなくなるまで煮る。
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(2)を器に盛り、小松菜を添える。