おすすめレシピ

鱈のセイロ蒸し

鱈のセイロ蒸し

ふっくら蒸し上がった鱈と野菜の甘みが絶品。

材料【4人分】
タラ 4切れ 酒・塩 各少々
白菜(ざく切り) 1/4株 水菜(ざく切り) 2束
人参(短冊切り) 1/2本
A
マヨネーズ 100g レモン汁 大さじ1・1/3
にんにく(すりおろす) 1かけ パプリカ粉 小さじ1

  • カロリー265kcal/1人分
  • 塩分0.9g/1人分
  • 調理時間16分

作り方

  1. タラは酒・塩をふり、しばらく置いたら水気を拭きとる。

  2. セイロに白菜・(1)・水菜・人参の順にのせ、強火で約6分蒸す。

  3. 混ぜ合わせたAをかけていただく。


パプリカ粉の代わりに、カレー粉を加えても美味しくいただけます。