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ひたしゴーヤ

ひたしゴーヤ

ひたしゴーヤを使ったメニュー用材料

材料
ゴーヤ(横2等分して両端を落とし、筒状のままワタと種をかき出す) 2本
A
2カップ
塩麹 大さじ1と1/2
砂糖 小さじ2

  • 塩分0g/1人分
  • 調理時間10分
  • コメント カロリー・塩分は、ひたしゴーヤ使用メニューのレシピに含まれます。

作り方

  1. ジッパー付保存袋(18×20cm)にゴーヤ、Aを入れて電子レンジ500Wで4分加熱し、粗熱が取れるまでそのまま放置する。(冷蔵庫で2~3日保存可)