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そら豆と野菜の焼き浸し

そら豆と野菜の焼き浸し

オーブントースターを使ったお手軽レシピ

材料【4人分】
そら豆 350g
パプリカ赤・黄(一口大) 各1/2個
グリーンアスパラ(4等分) 1束
A
めんつゆ(2倍濃縮) 1/2カップ
みりん 小さじ2

  • カロリー100kcal/1人分
  • 塩分0.9g/1人分
  • 調理時間10分
  • コメント 調理時間は浸け込み時間を除く

作り方

  1. ホイルを敷いた天板にサヤを除いたそら豆・パプリカ・アスパラを並べ、オーブントースター(1000W)で焼き色が付くまで焼く。

  2. ボウルにA・水1/2カップを合わせ、(1)を熱いうちに浸してしばらく味をなじませたら器に盛る。


そら豆と野菜はオーブントースターで焼いて調味料に浸すだけの簡単調理です。