あじとアスパラの揚げ焼き
脂がのったあじにカレー風味の衣を付けて食欲を刺激
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調理時間
- 40分
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カロリー
- 509kcal
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塩分
- 0.9g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- あじ (中)8尾
- グリーンアスパラ（はかまを取り横3等分） 1束
- ベビーリーフ 1袋
- レモン（輪切り） 適量
- 塩、こしょう 少々
- サラダ油 適量
A
- 小麦粉 1/2カップ
- カレー粉 大さじ2
作り方
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あじは、頭、ぜいご、内臓を取り、きれいに洗って水分をふき、塩、こしょうをふって合わせたAをはたく。
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フライパンにサラダ油を多めに熱し、(1)、アスパラを揚げ焼きにし、器に盛ってベビーリーフ、レモンを添える。
