ひたし豆のオニオンサラダ
彩りきれいなお豆たっぷりのヘルシー前菜
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調理時間
- 15分
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カロリー
- 165kcal
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塩分
- 0.6g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- サラダ菜 4枚
A
- ひたし豆 １カップ
B
- スモークサーモン（ひと口大に切る） 50g
- ベビーチーズ〈プレーン〉（1cm角に切る） 2個
C
- 新玉ねぎ（粗みじん切り） 1/2個
- ディル〈パセリ可〉（刻む） 適量
- オリーブ油 大さじ2
- マヨネーズ、レモン果汁 各小さじ１
ひたし豆 材料（a）
- グリンピース〈むき実〉（2～3分下茹でする） 240ｇ
- ミックスビーンズ 2缶（240ｇ）
ひたし豆 材料（b）
- 水 600cc
- 砂糖 大さじ4
- 塩 少々
作り方
ひたし豆
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耐熱容器にa、bを入れて軽く混ぜ、ラップをして電子レンジ500Wで3分加熱後取り出し、そのまま3時間ほど置く（冷蔵庫で3日保存可）。
ひたし豆のオニオンサラダ
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ボウルにCを合わせてA、Bを入れ、全体がよく絡まるように和える。
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(1)をサラダ菜と共に器に盛る。
