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お餅とブロッコリーのチーズ焼き

お餅とブロッコリーのチーズ焼き

チーズとベーコンで、お餅と野菜の美味しさがアップします。

材料【4人分】
餅(2等分) 4~6個
ブロッコリー(小さめの小房に分けて茹でる) 1/2房
じゃがいも(細切りにし電子レンジ500Wで1~2分加熱) (大)1個
ベーコン(縦細切り) 3枚
ピザ用チーズ 大さじ6
オリーブ油 大さじ1
塩、こしょう 適量
しょうゆ 適宜

  • カロリー347kcal/1人分
  • 塩分0.9g/1人分
  • 調理時間20分

作り方

  1. フライパンにオリーブ油を熱してベーコンを炒め、じゃがいもを加えて軽く炒め、塩、こしょうをふって、全体に広げる。

  2. (1)の上に電子レンジ500Wで1分加熱した餅、ブロッコリー、チーズをのせ、蓋をしてチーズが溶けるまで焼く。

  3. (2)を器に盛り、好みでしょうゆを垂らす。