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甘辛ふっくらお餅と長ねぎ炒め

甘辛ふっくらお餅と長ねぎ炒め

ふっくらお餅と風味良くシャキッとしたねぎが、甘辛味で美味しいです。

材料【4人分】
餅(2等分) 8個
長ねぎ(1cm幅の斜め切り) 2本
きゃべつの葉(ざく切り) 6枚
牛豚合挽きミンチ 50g
ごま油 大さじ2
糸唐辛子 適量
A
焼肉のたれ〈好みの味〉 大さじ4
コチュジャン 大さじ1/2

  • カロリー395kcal/1人分
  • 塩分1.1g/1人分
  • 調理時間15分

作り方

  1. フライパンにごま油を熱してミンチ、ねぎ、きゃべつを炒める。

  2. (1)に電子レンジ500Wで1分半加熱した餅を加え、Aを入れてさっと炒め合わせる。

  3. (2)を器に盛り、糸唐辛子をのせる。