中華風トマトサラダ
[広島国際大学の学生が考えました!] 鮮やかなトマトが食欲をそそる。
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 114kcal
- 塩分
- 0.5g
材料
(4人分)
- 鶏ササミ(筋を取り除く) 4本
- トマト(輪切り) 中4玉
- 青ねぎ(小口切り) 適量
A
- 白みそ・マヨネーズ 各大さじ1
- だし汁 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 豆板醤・おろしにんにく・おろししょうが 各小さじ1/2
作り方
-
ササミは熱湯でゆで、粗熱がとれたら手で食べやすい大きさにほぐす。
-
器にトマトを盛り、(1)をのせて混ぜ合わせたAをかけ、青ねぎを散らす。
ワンポイント
ササミは湯に酒を加え、沸騰を落ち着かせた温度でゆでると柔らかく仕上がります。