アユの香味じょうゆ
万能ダレの香味じょうゆを添えて。
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調理時間
- 18分
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カロリー
- 122kcal
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塩分
- 3.0g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- アユ 4尾
- 塩 適量
A
- しょうゆ・酒・みりん・酢 各大さじ3
B
- 大根（すりおろす） 1／4本
- 大葉（粗くちぎる） 10枚
- みょうが（みじん切り） 2個
- しょうが（みじん切り） 20g
作り方
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アユは塩を振って約10分おき、水気を拭いてグリルでこんがり焼く。
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耐熱容器にAを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で約30秒加熱し、冷めたらBと混ぜ合わせる。
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器に(1)を盛って(2)をかける。
ワンポイント
香味じょうゆは他の魚や肉にかけてもさわやかにいただけます。
