蒸しほたてとカラフル野菜のバターしょうゆ
バターしょうゆの香りとコクでほたての旨さ倍増
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調理時間
- 15分
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カロリー
- 332kcal
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塩分
- 0.9g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- 旬蒸ほたて 12個
- ズッキーニ １本
- 豚コマ切れ（細切り） 150ｇ
- パプリカ〈赤〉（5ｍｍ幅の縦切り） 1/2個
- にんにく（みじん切り） 大さじ１
- バター 10g
- しょうゆ 大さじ1/2
- 塩、黒こしょう 少々
作り方
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ズッキーニは縦しま模様に皮をむいて１cmの輪切りにする。
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フライパンにバターを熱し、中火でほたての両面に焼き色を付け、豚肉、(1)、パプリカ、にんにくを入れてさっと炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえ、しょうゆを回し入れて混ぜ合わせる。
